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新的基质,以协助牛奶污染检测

更新时间:2020-07-06 22:42点击:

科学家开发了一种基于表面增强拉曼光谱(SERS)的新的直接方法来检测牛奶样品中的抗生素四环素(TC)和杀虫剂双氰胺(DCD)污染物。这项工作由合肥物理科学研究院智能机器研究所黄清教授和他的团队完成。

在这项工作中,研究小组制作了具有纳米银装饰阵列的高灵敏度透明SERS基底,因此可以通过将基底放在受污染的牛奶滴上直接测量TC和DCD。

该团队表示,即使在TC和DCD浓度分别低至10-9 M和10-7 M的情况下,这种检测也能工作。

此外,该团队使用DFT计算了化学物质的拉曼光谱,利用该光谱,研究人员可以在更复杂或实际的情况下识别TC(1312、1272、1067、702和517 cm-1)和DCD(1129、933和496 cm-1)的SERS波段。

这项工作因此证明了一种既方便又有前景的方法,它不仅可以用于在非常低的水平上追踪牛奶制品中的污染物或其他小分子,还可以用于探测其他不透明溶液或食品中的其他污染物。